Hương vị quê nhà
- Cá chẽm chưng tương cho ngày mưa lạnh
- Cá chẽm (hay cá vược) - một loài cá sống trong nước ngọt lẫn nước mặn, khá là hung dữ. Cá chắc thịt, ngọt, ít xương, ít chất béo, giàu omega 3 và protein, nên được nhiều người ưa chuộng.
- Cá lóc kho với trái cóc
- 15:37 21/10/2020
- Cóc xanh, cóc chín không chỉ được dùng trực tiếp như món tráng miệng sau bữa ăn, hay món ăn vặt lúc… buồn miệng của cánh chị em, mà với sự sáng tạo, khéo léo, các bà, các chị đã biết kết hợp vị chua, ngọt, có mùi thơm đặc trưng của loại trái cây dân dã này thành những món ăn hấp dẫn như: gỏi cóc, canh chua cóc, cá kho với cóc…
- DƯA GANG
- 16:08 28/09/2020
- Nhà có một vạt đất soi (đất bãi bồi) chạy dài ven sông. Mùa mưa nước sông dâng ngập. Hè sang nước rút, để lại lớp phù sa màu mỡ.
- Gỏi tép trấu bông điên điển
- 17:26 20/07/2020
- Có những món ăn dân dã giờ lại lên ngôi trên những bàn tiệc sang trọng.
- Cơm rượu
- 16:44 22/06/2020
- Món cơm rượu rất dễ tìm mua. Vào buổi sáng, dọc theo các tuyến đường thường hay thấy các dì quảy đôi quang gánh trên vai, xoong cơm rượu đặt gọn gàng ở một đầu gióng, đầu kia thường là mấy cái bánh dừa, vài chai nước cơm rượu và hộp men để bán kèm cho những người muốn tự tay làm ra món ăn dân dã này.
- Mì xá xíu
- 17:47 15/06/2020
- Được nhỏ bạn cho mấy vắt mì tươi, nghĩ đến món mì xá xíu với màu vàng óng ánh của những sợi mì điểm xuyết vài lát thịt xá xíu đỏ au thơm phức, đặc biệt là tóp mỡ giòn giòn...
- Mực trứng chiên nước mắm
- 17:13 08/06/2020
- Trong các loại mực, có thể nói mực trứng là ngon nhất. Bởi với kích cỡ nhỏ, bên trong chứa toàn trứng, loại mực này có thể chế biến thành nhiều món khoái khẩu như: chiên nước mắm, chiên giòn, hấp gừng sả, xào khóm, nướng mọi, nấu hủ tiếu...
- Giò heo kho ngũ vị hương
- 18:04 01/06/2020
- Giò heo là món ăn yêu thích của nhiều người vì có độ béo nhưng không ngán bởi lớp da dày và phần gân giòn giòn. Đặc biệt, với món giò heo kho ngũ vị hương, món ăn có mùi thơm đặc trưng, vị cay nhẹ, béo, giòn… rất thích hợp cho những ngày mưa.
- Hấp dẫn xôi sầu riêng
- 17:02 11/05/2020
- Vô mùa sầu riêng - thức ăn gây nghiện đối với một số người thích loại trái cây béo, ngọt và có mùi hương quyến rũ đặc trưng, thế nào má cũng nấu một nồi xôi sầu riêng cho cả nhà cùng thưởng thức.
- Cá bống dừa kho nước cốt dừa
- 15:20 13/04/2020
- Cá bống dừa là loại cá đồng, thường sống trong những bẹ cây dừa nước, trong trái dừa chuột khoét rớt mương, hay những ao tù rậm rạp cây cối…
.jpg)
THÔNG TIN CẦN BIẾT
Nhiều mây, có mưa, có nơi mưa vừa, mưa to và rải rác có dông. Gió tây nam cấp 3. Trong cơn dông có khả năng xảy ra lốc, sét và gió giật mạnh.
