Hương vị quê nhà

  • BÁNH XÈO VỎ CỦA MẸ
  • 15:34 11/01/2021
  • Còn gì tuyệt hơn những ngày se lạnh, được ngồi bên bếp lửa ấm áp, vừa thổi vừa ăn những chiếc bánh xèo nóng hổi. Bánh xèo không phải món khó làm hay đắt đỏ, nhưng vì nhà tôi nghèo, cơm đủ ăn ngày ba bữa đã giỏi, mơ gì đến những món khác cơm.
  • Nhớ món bầu non kho cá rô đồng
  • 16:54 04/01/2021
  • Nhớ những ngày còn ở quê, khi hàng xóm tát đìa bắt cá làm khô, đìa cạn, bọn trẻ chúng tôi cũng hí hửng tham gia bắt cá… hôi.
  • Tàu hũ ky gói thịt hấp
  • 16:58 07/12/2020
  • Lục tủ bếp, thấy còn vài miếng tàu hũ ky mua dùng hôm Rằm còn dư, nấu món chay ăn nữa thì sợ cả nhà ngán, nên mua thịt băm về gói, chế biến thành món ăn mặn.
  • Bò nướng lá lốt
  • 16:26 23/11/2020
  • Có một thời, vào quán ăn hay những lúc mở tiệc, nhiều người hay chọn “bò 7 món”.
  • Giò heo hầm đu đủ
  • 16:31 09/11/2020
  • ​Thèm gỏi đu đủ, ra chợ lựa mua trái vừa đủ ăn thì chín quá, hoặc không ngon; trái mỏ vịt hườm hườm, không non cũng chưa chín, còn độ giòn để làm gỏi thì to quá.
  • Tép rang muối chấm giấm đường
  • 17:16 02/11/2020
  • Có thể nói, món tép rang muối với cách chế biến hết sức đơn giản này thì bất kỳ người nào cũng có thể thực hiện, nhưng vị ngon thì ngoài sức tưởng tượng của người thưởng thức.
  • Cá chẽm chưng tương cho ngày mưa lạnh
  • 15:46 26/10/2020
  • Cá chẽm (hay cá vược) - một loài cá sống trong nước ngọt lẫn nước mặn, khá là hung dữ. Cá chắc thịt, ngọt, ít xương, ít chất béo, giàu omega 3 và protein, nên được nhiều người ưa chuộng.
  • Cá lóc kho với trái cóc
  • 15:37 21/10/2020
  • ​Cóc xanh, cóc chín không chỉ được dùng trực tiếp như món tráng miệng sau bữa ăn, hay món ăn vặt lúc… buồn miệng của cánh chị em, mà với sự sáng tạo, khéo léo, các bà, các chị đã biết kết hợp vị chua, ngọt, có mùi thơm đặc trưng của loại trái cây dân dã này thành những món ăn hấp dẫn như: gỏi cóc, canh chua cóc, cá kho với cóc…
thăm dò ý kiến

Theo bạn, điều gì có thể giữ chân và thu hút người tài vào khu vực công?

THÔNG TIN CẦN BIẾT
Nhiều mây, có mưa, có nơi mưa vừa, mưa to và rải rác có dông. Gió tây nam cấp 3. Trong cơn dông có khả năng xảy ra lốc, sét và gió giật mạnh.