Y tế - Sức khỏe
Những người nên hạn chế dùng mật ong
Mật ong là thực phẩm tự nhiên chứa nhiều dưỡng chất quan trọng. Thành phần chính của mật ong là đường, chủ yếu là fructose và glucose, chiếm khoảng 80%. Mật ong còn cung cấp một số vitamin và khoáng chất như vitamin B, vitamin C, canxi, magiê, kali và sắt. Bên cạnh đó, mật ong chứa các hợp chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe như flavonoids và axít phenolic.
Mật ong có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên có một số trường hợp nên hạn chế dùng. Ảnh minh họa: T.L
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, mật ong có tác dụng làm giảm viêm nhiễm, xoa dịu cơn ho và hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tim mạch, tiểu đường và ung thư.
Để mật ong có tác dụng hiệu quả, bạn không dùng theo cách sau:
1. Không nên đun sôi mật ong quá lâu hoặc ở nhiệt độ quá cao: Cách làm này có thể làm giảm hoặc phá hủy những enzym và dưỡng chất có lợi có trong mật ong. Do đó, việc sử dụng mật ong với nước ấm (không quá 40 độ C) là phương pháp tốt nhất để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.
2. Không kết hợp với bột sắn dây: Mật ong chứa nhiều fructose, một loại đường có thể gây khó tiêu ở một số người, đặc biệt những người có vấn đề về tiêu hóa hoặc mắc bệnh lý như hội chứng ruột kích thích.
Bột sắn dây là loại tinh bột dễ tiêu hóa nhưng việc kết hợp với các đường như fructose trong mật ong có thể gây cản trở quá trình hấp thụ dưỡng chất do cơ thể cần thời gian để xử lý cả tinh bột và đường cùng lúc.
3. Không kết hợp với các sản phẩm có đường khác: Mật ong là nguồn cung cấp đường tự nhiên, vì vậy việc kết hợp với các sản phẩm có chứa đường bổ sung (như kẹo hoặc bánh ngọt) có thể làm tăng lượng đường tiêu thụ trong cơ thể.
Những người nên hạn chế dùng mật ong
Nếu bạn bị đái tháo đường type 2 dù chưa phải tiêm insulin vẫn nên thận trọng khi dùng mật ong. Dù sản phẩm này có chỉ số đường huyết thấp hơn so với đường trắng, nhưng vẫn có thể làm tăng lượng đường trong máu nếu sử dụng quá nhiều.
Trẻ em dưới 1 tuổi không nên dùng mật ong vì có thể chứa vi khuẩn gây ngộ độc botulinum, ảnh hưởng đến hệ thần kinh của trẻ.
Một số người có thể bị dị ứng với mật ong hoặc phấn hoa nên cẩn trọng với mật ong. Ngừng sử dụng ngay và tham khảo ý kiến bác sĩ nếu có triệu chứng như phát ban, ngứa, hoặc thậm chí là sưng tấy, khó thở.
TRÚC LY (TH)
- Trao 500 suất học bổng cho học sinh khó khăn nhân sự kiện chào mừng Bạc Liêu - Cà Mau hợp nhất
- Công bố và trao các nghị quyết, quyết định về sắp xếp đơn vị hành chính và kiện toàn bộ máy tỉnh Cà Mau
- Bạc Liêu long trọng họp mặt lãnh đạo qua các thời kỳ trước thềm hợp nhất với Cà Mau
- Treo cờ Tổ quốc chào mừng sự kiện hợp nhất tỉnh Bạc Liêu và tỉnh Cà Mau
- Bí thư Tỉnh ủy Bạc Liêu - Lữ Văn Hùng: Đưa bộ máy mới vận hành hiệu quả, tạo ra những đột phá mới