Tăng cường công tác quản lý chất lượng hàng hóa dịp tết Nguyên đán 2021

Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021 đang tới gần, nhu cầu mua sắm của người dân ngày càng tăng. Đây cũng là thời điểm vấn đề an toàn thực phẩm (ATTP) trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết.

Tiềm ẩn nhiều nguy cơ

Dịp cuối năm, chỉ cần dạo quanh chợ, chúng ta có thể thấy ngay các mặt hàng thực phẩm được bày bán khá phong phú, đa dạng về chủng loại và mẫu mã. Bên cạnh những mặt hàng bảo đảm an toàn về chất lượng, đầy đủ các thông tin như: thành phần, hạn sử dụng, nguồn gốc xuất xứ…, thì cũng có không ít các loại hàng hóa, mứt, bánh, kẹo được nhập khẩu tràn lan, không rõ nguồn gốc, khiến người tiêu dùng gặp không ít khó khăn trong việc lựa chọn.

Chị Hoàng Thị Tươi (Phường 7, TP. Bạc Liêu) chia sẻ: “Hàng hóa trên thị trường giờ rất đa dạng, mẫu mã thì bắt mắt… nhưng nếu để bị thị giác đánh lừa thì rất dễ mua nhằm hàng dỏm. Do đó, tôi chỉ lựa chọn những mặt hàng có nguồn gốc, xuất xứ, nhãn mác rõ ràng ở những cửa hàng mình tin cậy”. Bên cạnh đó, để đảm bảo sức khỏe cho các thành viên trong gia đình trong những ngày vui xuân, đón tết, nhiều bà nội trợ cũng chọn mua hàng ở các cửa hàng uy tín, siêu thị… để được kiểm soát chặt chẽ về chất lượng sản phẩm.

Trong những ngày qua, việc lực lượng chức năng liên tục phát hiện các lô hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ, hay gần đây nhất là vụ việc Cảnh sát môi trường, Công an tỉnh phối hợp với Thanh tra Sở NN&PTNT tiến hành kiểm tra đột xuất cơ sở giết mổ gia súc tập trung tại ấp Tân Tạo (thị trấn Châu Hưng, huyện Vĩnh Lợi) phát hiện các đối tượng: La Văn Dũng, Trần Văn Phương đang thực hiện hành vi đưa nước vào heo trước khi giết mổ, càng khiến cho người tiêu dùng thêm lo lắng về chất lượng hàng hóa mà nhất là mặt hàng thịt. Cùng với đó, các mặt hàng được tiêu thụ mạnh trong dịp Tết như: Rượu, bia, nước giải khát, mứt, bánh kẹo, thực phẩm tươi sống, các chất phụ gia phục vụ cho chế biến thức ăn…, cũng là cơ hội để một số cơ sở làm ăn bất chính “tuồn” các mặt hàng không rõ nguồn gốc, xuất xứ, hàng giả, hàng kém chất lượng vào kinh doanh, buôn bán; dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm (NĐTP) cho người tiêu dùng.

Các thành viên trong đoàn kiểm tra, Thanh tra Sở NN&PTNT kiểm tra và lấy mẫu kiểm nghiệm mặt hàng cá khô ở một cửa hàng trên địa bàn huyện Vĩnh Lợi.

Đoàn kiểm tra, Thanh tra Sở NN&PTNT kiểm tra hàng hóa một sạp bán rau, củ, quả ở chợ Phường 1 (TP. Bạc Liêu). Ảnh: C.L

Để mọi người đón tết an toàn

Để đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng và hạn chế tối đa các vụ NĐTP dịp tết Nguyên đán, UBND tỉnh đã ban hành Chỉ thị số 07 về việc tăng cường các biện pháp đảm bảo đón tết Nguyên đán Tân Sửu vui tươi, lành mạnh, an toàn, tiết kiệm. Theo đó, Chủ tịch UBND tỉnh đã chỉ đạo, giao nhiệm vụ cụ thể cho các sở, ban, ngành từ tỉnh đến cơ sở tăng cường các biện pháp đảm bảo ATTP để người dân vui xuân, đón tết an toàn.

Cùng với đó, các lực lượng chức năng của tỉnh cũng đã thành lập đoàn kiểm tra liên ngành và chia thành nhiều tổ tiến hành kiểm tra tại hầu hết các cửa hàng, siêu thị, hộ sản xuất - kinh doanh các mặt hàng phục vụ thị trường tết. Trong đó, tập trung kiểm tra việc thực hiện các quy định về đảm bảo vệ sinh ATTP như: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, Giấy cam kết sản xuất thực phẩm an toàn; Giấy chứng nhận sức khỏe, xác nhận kiến thức ATTP của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia sản xuất - kinh doanh thực phẩm; quy trình sản xuất, chế biến, bảo quản thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; Giấy cam kết đảm bảo vệ sinh môi trường… Đồng thời lấy mẫu kiểm nghiệm các chỉ tiêu ATTP theo quy định khi cần thiết.

Bên cạnh đó, các đơn vị y tế từ tỉnh đến các huyện, xã, phường, thị trấn đã sẵn sàng chuẩn bị đầy đủ phương tiện, trang thiết bị kiểm nghiệm; chủ động phối hợp với các ngành chức năng triển khai biện pháp đảm bảo vệ sinh ATTP, xây dựng các phương án tiếp nhận, cấp cứu, điều trị kịp thời trường hợp bị NĐTP. Ngoài ra, UBND các huyện, thành phố cũng thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành, tập trung kiểm tra các nhóm sản phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp lễ, tết để phòng ngừa NĐTP, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng.

“Để thực hiện tốt nhất công tác đảm bảo vệ sinh ATTP dịp tết Nguyên đán cho người dân, đơn vị sẽ tăng cường phối hợp thanh, kiểm tra đột xuất về ATTP đối với các cơ sở sản xuất - kinh doanh các mặt hàng thực phẩm có nhu cầu tiêu thụ nhiều trong dịp Tết nhằm kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm và công bố rộng rãi trên các phương tiện thông tin đại chúng cho người dân biết. Cùng với đó, đẩy mạnh công tác truyền thông, hướng dẫn người dân cách chọn mua, chế biến, bảo quản và tiêu dùng thực phẩm an toàn; vệ sinh trang thiết bị, dụng cụ chế biến thực phẩm để phòng ngừa nguy cơ ô nhiễm thực phẩm và truyền bệnh qua thực phẩm; đặc biệt là phòng ngừa ngộ độc rượu trong dịp Tết…”, ông Hà Văn Buôl - Chánh Thanh tra Sở NN&PTNT, cho biết.

Cùng với sự vào cuộc của các ngành chức năng, người dân khi mua thực phẩm vào dịp Tết nên chọn những thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng. Tốt nhất là chọn các thực phẩm đã qua kiểm dịch của Bộ Y tế hoặc các ngành có liên quan.

Chí Linh