Nghịch lý giá rau màu - người trồng và tiểu thương đều kêu khó

Trong tình hình kinh tế đang phục hồi sau dịch bệnh, đa phần người dân đều cắt giảm chi tiêu, tình trạng giá cả rau màu chênh lệch khá cao (mua thấp, bán cao) không chỉ ảnh hưởng đến người trồng và người mua mà còn làm giảm cả sản lượng tiêu thụ sản phẩm rau màu trên thị trường.

Nông dân xã Vĩnh Trạch (TP. Bạc Liêu) đưa màu xuống ruộng để tăng năng suất, sản lượng. Ảnh: C.L

Giá thu mua giảm mạnh

Theo ghi nhận của phóng viên tại các xã vùng ven TP. Bạc Liêu - một trong những vùng chuyên canh rau màu lớn của tỉnh, giá rau màu được thu mua tại rẫy khá bấp bênh, không ổn định, chỉ trong 10 ngày giá có thể lên xuống 2 - 3 lần. Song, dù lên hay xuống, trong thời điểm hiện tại mức giá trung bình của hầu hết các loại rau màu đều thấp hơn khá nhiều so với cùng kỳ năm trước. Cụ thể, giá cải rổ giảm từ 10.000 đồng xuống còn 5.000 đồng/kg, giá cải thìa từ 7.000 đồng giảm xuống còn 4.000 - 5.000 đồng/kg; xà lách từ 8.000 đồng xuống còn 5.000 đồng/kg; nhiều loại rau màu giá giảm gần một nửa so với cùng kỳ năm trước. Các hộ dân cho biết, ngoài loại rau chủ lực thì hầu như người trồng rau nào cũng canh tác theo kiểu đoán sản lượng tiêu thụ và giá vào thời điểm thu hoạch để xuống giống đúng loại rau màu đáp ứng được nhu cầu thị trường, cho thu nhập cao. Thế nhưng, năm nay loại rau nào cũng tiêu thụ khá chậm, giá cả biến động quá nhanh nên việc xuống giống theo kiểu “mùa nào rau đó” cũng khó đoán định.

Bên cạnh đó, giá bán không cao, chi phí canh tác lại đội lên gấp nhiều lần đã làm người trồng rau màu khó càng thêm khó. Anh Nguyễn Văn Cuộc (ấp Giồng Giữa, xã Hiệp Thành, TP. Bạc Liêu) than thở: “Chẳng lẽ bỏ trống đất rẫy chứ giờ trồng ròng rã mấy tháng mà bán ra mỗi ký có lãi chỉ từ 1.000 - 3.000 đồng là cùng. Trong khi đó, bao nhiêu thứ phải chi, nào là tiền phân bón, tiền thuê nhân công, tiền điện bơm nước tưới, công chăm sóc… tính ra hết các khoản mà thu về chỉ nhiêu đó thì coi như là tiền cũ đổi tiền mới, chủ yếu là chỉ lấy công làm lời mà thôi”.

Giá bán cao, sức tiêu thụ chậm

Do rau màu mà nhất là các loại rau ăn lá thuộc loại nông sản nhanh hư hỏng, khó bảo quản, chi phí vận chuyển, bảo quản tăng lên khá nhiều qua các bước trung gian, do vậy khi đến tay người tiêu dùng, giá rau, củ đã tăng lên gấp 4 - 5 lần so với giá thu mua tại rẫy. Tuy nhiên, là loại thực phẩm khó có thể thiếu trong bữa ăn của nhiều gia đình, vừa tạo sự ngon miệng lại mang lại nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe nên để cân đối giữa chi tiêu với thu nhập, những người nội trợ đã chọn cách gia giảm phù hợp cho gia đình.    

Chị Nguyễn Thị Thanh Duy (Phường 1, TP. Bạc Liêu) bộc bạch: “Mấy ngày nay đi chợ thấy mặt hàng nào cũng tăng giá. Khi được hỏi thì mấy chị bán hàng nói do chi phí vận chuyển tăng vì giá xăng tăng. Chính vì vậy mà khi mua nguyên liệu về chuẩn bị bữa cơm cho gia đình tôi chỉ mua vừa đủ, món nào cần thiết thì mới mua chứ không mua theo kiểu tích lũy ăn dần như trước, lỡ bảo quản không tốt dẫn đến hư hỏng thì uổng lắm”.

Các chi phí phụ đều tăng lên, thì việc rau màu đội giá khi ra đến chợ là điều khó tránh khỏi trong thời điểm hiện nay. Chẳng những gây thiệt thòi cho người tiêu dùng, mà người bán cũng lâm vào hoàn cảnh khó khăn trong tiêu thụ. Các tiểu thương cho biết, khoảng một tháng nay lượng rau, củ bán ra trong ngày giảm xuống gần phân nửa so với những ngày bình thường trước kia. Do mức tiêu thụ chậm, nên tiểu thương không dám nhập hàng về dự trữ nhiều, vì sợ bán ra không kịp, hàng hóa hư hao lại lỗ vốn.

Chị Hoàng Mai Như, tiểu thương chợ Phường 1, TP. Bạc Liêu, giãi bài: “Thà giá thấp, người tiêu dùng mua nhiều thì người bán mới có lãi, chứ các mặt hàng rau, củ, quả mà cứ neo ở giá cao, rồi người tiêu dùng thắt chặt chi tiêu thì việc mua vào, bán ra rất chậm, tiền lời chẳng được bao nhiêu”.

Việc chênh lệch giá rau màu không chỉ gây khó cho người trồng và người tiêu dùng, mà ngay cả tiểu thương vẫn phải chịu tác động không nhỏ. Trước tình hình như hiện nay, để bình ổn thị trường tiêu thụ rau màu, đặc biệt là các mặt hàng rau màu nội tỉnh, cần có sự liên kết, chia sẻ của các bên để kích cầu thị trường, mang lại lợi ích cho cả 3 bên. Qua đó góp phần vào quá trình phục hồi, ổn định và phát triển kinh tế sau những ảnh hưởng của dịch bệnh.

Song Nguyên