Hương vị quê nhà
- Món kho quẹt gợi nhớ làng quê
- Kho quẹt là món ăn dân dã của người Nam Bộ. Ngày trước, thời còn gian khó, người quê thường dùng món kho quẹt với cơm trắng và rau luộc qua ngày, đỡ ngán.
- Nhớ vị sấu ngâm
- 16:17 03/05/2021
- Chị xa quê hương dễ cũng đã 10 mùa sấu. Năm nào cũng vậy, chị chọn mùa sấu chín để đáp một chuyến bay dài trở về Việt Nam.
- Thơm lừng ếch xào cà-ri
- 15:49 26/04/2021
- Mùa sa mưa, sau mỗi trận mưa, nhà ai có khoảng sân ngập, cỏ cây bao phủ um tùm, hoặc có một vũng nước nho nhỏ thôi thì sẽ nghe tiếng ếch kêu ồm oàm ở đó.
- Ấm bụng với cháo vịt xiêm
- 16:09 19/04/2021
- Hai ngày cuối tuần đều có mưa to. Đường sá ngập nước, nên dù không đi làm nhưng cũng chẳng muốn đi đâu chơi. Rảnh rỗi, vậy là mua vịt xiêm về nấu cháo đậu xanh cho cả nhà cùng thưởng thức.
- Ruột heo chiên giòn
- 18:01 05/04/2021
- Ruột già heo (hay còn gọi là thú linh, khấu linh) là món khoái khẩu của nhiều người, nhưng với một số người thì rất sợ cái mùi không mấy thiện cảm này.
- Mắm cà - món ngon lưu dấu tuổi thơ tôi
- 15:21 29/03/2021
- Trong nhà, tôi là đứa cháu trai duy nhất nên nội rất cưng chìu. Thêm nữa, nội tôi nấu ăn ngon, lại khéo tay nên hầu như trừ lúc ngủ và thời gian đi học, còn lại tôi ở nhà với nội suốt.
- Rau đắng xào cua biển
- 16:14 15/03/2021
- Với nguyên liệu dễ tìm, rau đắng xào cua biển là một trong những món ngon, lạ, thích hợp để đãi khách phương xa đến thăm nhà.
- Đậm đà cá chốt trứng kho sả ớt
- 17:48 08/03/2021
- “Bạc Liêu là xứ cơ cầu/ Dưới sông cá chốt trên bờ Triều Châu”. Đó là chuyện của… ngày xưa, giờ sông Bạc Liêu cá chốt đâu mà nhiều đến vậy.
- Món tép rang của nội
- 16:47 22/02/2021
- Tết vừa xong, tôi lục tủ lạnh định làm vài món ăn khác một chút sau ba ngày tết. Tôi cầm lên hộp tép đất đông đá còn tươi xanh, rồi những cảm xúc yêu thương xa vắng bỗng nhiên tràn về. Ừ, tôi nhớ món tép rang muối của bà nội tôi ngày trước.
- “Nhâm nhe” Kẹo me ngày tết
- 18:33 25/01/2021
- Kẹo me là sự kết hợp giữa các nguyên liệu bộp nếp, đường, muối, ớt và nguyên liệu chính là trái me chín tách vỏ.
.jpg)
THÔNG TIN CẦN BIẾT
Nhiều mây, có mưa, có nơi mưa vừa, mưa to và rải rác có dông. Gió tây nam cấp 3. Trong cơn dông có khả năng xảy ra lốc, sét và gió giật mạnh.
