Căn-tin sinh viên: Mô hình nhiều tiện ích

Chỉ với một chiếc tủ trình bày món ăn cùng một số dụng cụ chế biến đơn giản, căn-tin sinh viên của Trường cao đẳng Kinh tế - Kỹ thuật Bạc Liêu là mô hình phục vụ bữa sáng cho học sinh - sinh viên (HS-SV) khá hiệu quả.

Đông đảo HS-SV đến căn-tin sinh viên ăn sáng. Ảnh: N.V

Mô hình căn-tin sinh viên do Đoàn trường thực hiện. Chỉ mới hoạt động khoảng 1 tháng nay, nhưng căn-tin đã nhận được sự hưởng ứng nhiệt tình của đông đảo HS-SV. Căn-tin với quy mô nhỏ, nên thức ăn cũng khá đơn giản, chủ yếu là những món điểm tâm đảm bảo cho HS-SV có sức học tập trong buổi sáng, như: cơm chiên dương châu, bánh mì trứng chiên, bánh mì thịt quay, cháo, hủ tiếu, bánh lọt… Các món ăn sẽ được luân phiên thay đổi mỗi ngày để HS-SV đỡ ngán. Mô hình này được thực hiện với mục đích phục vụ HS-SV, cho nên giá cả “rất… sinh viên!”. Căn-tin phục vụ 2 ca: lúc 6 giờ 30 phút và 8 giờ 30 phút với khoảng 100 suất ăn/ca. Dương Thị Ngọc Châm, lớp KT1-2014, cho biết: “Sáng nào em cũng ăn ở căn-tin trong trường, vì ra ngoài ăn có thể không kịp giờ học, giá cả lại mắc hơn. Hơn nữa, do căn-tin này của Đoàn trường nên cung cách phục vụ rất nhã nhặn, lịch sự và sinh viên không phải lo ngại về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm”.

Ngoài mục đích phục vụ HS-SV có bữa ăn sáng đảm bảo đủ sức khỏe để học tập, mô hình này còn phát huy tác dụng ở khâu tuyên truyền trong nội bộ. Chị Đỗ Hồng Nguyên, Phó Bí thư Đoàn trường, cho biết: “Hưởng ứng việc “Học tập và làm theo tấm gương đạo đức Hồ Chí Minh”, trường thực hiện đóng cổng và tranh thủ khoảng 30 phút vào mỗi giờ giải lao để sinh hoạt chuyên đề, phát chương trình phát thanh học đường. Do vậy, HS-SV có thể vừa ăn sáng, vừa nghe những nội dung mà Đoàn trường cần tuyên truyền. Môi trường “học sinh tích cực” sẽ phát huy hiệu quả cao hơn từ đây”.

Một ý nghĩa khác mà căn-tin đang thực hiện đó là góp phần giúp đỡ HS-SV có hoàn cảnh khó khăn. Mỗi buổi học, Ban chấp hành Đoàn trường sẽ sắp xếp luân phiên 2 HS-SV tiếp giúp phục vụ bữa sáng để các em có thu nhập trang trải chi phí học tập. Trong quá trình đó, các em còn có được những kinh nghiệm liên quan đến cách phục vụ, tiếp tân, kỹ năng giao tiếp, ứng xử… Chính vì thế, đây là cơ hội cho HS-SV cọ xát thực tế để không bỡ ngỡ khi ra trường.

NGỌC VŨ